|
|
Pangsit Oreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr varkensvlees; 100 gr scampi; 1 el inktvissaus; 35 st wantonvel; 1 mp peper; 1 mp zout;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak gehakt van het varkensvlees en de scampi. Breng deze op smaak met peper,zout en de inktvissaus. Neem nu een wantonvel en leg deze met een punt naar beneden voor u. Doe hier wat gehakt in en vouw het vel dicht van de onderste punt naar de bovenste punt. U heeft nu een kleine driehoek. Breng nu de linkerpunt van de driehoek naar de onderkant van de rechterpunt en plak de beide punten samen d.m.v. wat gehakt. Bak de pangsit krokant in ruim olie en serveer deze met de Gember Chilisaus.
|
|
|